darf man sich das dekadente Vergnügen gönnen, für die Mousse au Chocolat nicht irgendwelche Schokolade zu verwenden, sondern 300 g Toblerone dem Schmelzwasserbad zu überantworten:
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| Von Sylvester 2008-2009 |
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5 Kommentare bisher ↓
1 almi // 2. Januar 2009 um 12:00 Uhr
ach so macht man das mousse. ;-)
lecker!
2 niels // 2. Januar 2009 um 14:23 Uhr
Fertig ist sie auf Bild drei noch nicht. Die Schokolade wird, bevor sie erkaltet, zügig mit zwei Eiern verrührt.
400 g Sahne schlagen und vorsichtig, aber schnell unter die Schoko-Ei-Masse ziehen; in eine kalte Glasschüssel und ab in den Kühlschrank.
3 Schaps // 2. Januar 2009 um 15:21 Uhr
Und schmeckts? ;)
4 niels // 3. Januar 2009 um 13:08 Uhr
Hat geschmeckt. Das Zeug ist längst alle. Lebensmittel mit Rohei sollte man auch zügig verspeisen. :-D
5 almi // 3. Januar 2009 um 22:10 Uhr
*notiert*
stimmt, tiramisu muss auch schnell weg.
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